امروزه استفاده از انواع لبنیات به خصوص محصول کشک در بین افراد در تمام دنیا و همچنین در کشور ما بسیار زیاد شده، که تولید کنندگان این محصول را به دو صورت کشک مایع و کشک خشک کم نمک در سراسر کشور عرضه می کنند، از این رو این تولیدکنندگان پس از تولید کشک خشک اعلا ، آن را توسط شرکت پخش به صورت بسته بندی شده در فروشگاهای معتبر در سراسر کشور به فروش می رسانند.
همچنین این افراد علاوه بر عرضه داخلی به صادرات بهترین نوع کشک تازه پرداخته و این محصول را به عنوان کشک صادراتی به دست مشتریان خارجی می رسانند.
مواد مغذی موجود در کشک خشک کم نمک
- بیشتر بخوانید: کشک مایع
از آنجایی که ارزش غذایی محصول کشک بسیار زیاد بوده، لذا افراد با توجه به فواید بسیاری که دارد، به مصرف کشک به صورت خام و یا در تهیه انواع غذاهای ایرانی چون آش و یا کشک بادمجان استفاده می کنند.
در واقع با افزایش مصرف و تقاضای بالای مشتریان، میزان فروش کشک در بازار افزایش یافته، لذا این امر موجب شده تا تولیدکنندگان نیز میزان تولیدات محصول کشک را به صورت های مختلف افزایش داده و سپس در سراسر کشور عرضه می کنند.
از این رو برخی از مواد مغذی موجود در کشک خشک کم نمک و ویتامین هایی که در درون کشک وجود دارد، شامل :
- کلسیم
- پروتئین
- چربی
- نمك
- پروتئین
- نیاسین
- ویتامین هایی چون ویتامین B, D, E می باشد.
در واقع مواد مغذی موجود در کشک خشک کم نمک، به دلیل نمک بسیار پایین موجب شده تا افرادی که قصد کاهش وزن را دارند نیز می توانند از این نوع کشک استفاده کنند.
کشک خشک کم نمک چه مزایایی دارد
- بیشتر بخوانید: کشک خشک
همانطور که گفتیم محصول کشک دارای ارزش غذایی بسیار زیادی می باشد که انواع مواد معدنی شامل کلسیم، آهن، فیبر و انواع ویتامین ها را در خود جای داده لذا افراد با مصرف آن خواص فراوانی از قبیل:
- تقویت پوست
- افزایش انرژی
- رفع تیرگی دور چشم
- پیشگیری از پوکی استخوان
- درمان شوره سر
- کاهش و پیشگیری از سوزش معده
- کنترل فشار خون
- کاهش وزن
- تقویت قلب و عروق
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کمک به رشد کودکان
- کاهش عفونت پوستی
- ضد عفونی کننده دستگاه هاضمه
لذا افراد با مصرف کشک در رژیم غذایی خود می توانند تمامی خواص نامبرده در متن بالا را جذب بدن کرده و علاوه بر آن از هزاران خواص بیشمار دیگری که این نوع لبنیات مفید به همراه دارد، بهره مند شوند.
تولید کنندگان کشک این محصول را پس از تولید به دو صورت خشک شده و آبدار نرم آماده سازی کرده و در بسته بندی های مخصوص قرار داده و سپس به فروش این محصول می پردازند، در واقع کشک های محلی شور را تولید کنندگان اصولا خشک کرده و سپس به صورت فله ای به فروش می رسانند، و همچنین تولیدکنند گان و کارخانه داران نیز به تولید کشک پاستوریزه نرم و آبکی پرداخته و این محصول را به صورت بسته بندی شیشه ای در حجم های مختلف از قبیل یک کیلویی در بازار و انواع فروشگاه ها عرضه می کنند.
اصول نگهداری از کشک خشک کم نمک تازه
- بیشتر بخوانید: کشک سیاه
همانطور که می دانید محصول کشک تولید شده از محصولات لبنی به دست آمده از حیواناتی چون گوسفند می باشد، که در واقع با انجام فرآیند هایی بر روی شیر و یا ماست ترش شده، به تهیه کشک می پردازند.
از این رو تولیدات کشک به دو صورت صنعتی و سنتی بوده که تولید به روش صنعتی بیشتر به صورت کشک سفید مایع بوده که در بسته بندی های شیشه ای در بازار مصرف به فروش می رسانند، و اما تولید این محصول به روش سنتی، به صورت جامد بوده، که افراد با قرار داده مایع کشک در مقابل نور و گرمای خورشید آن را به صورت کشک خشک شده به مشتریان عرضه می کنند.
لذا شرایط نگهداری این دو نوع کشک متفاوت بوده و افراد با توجه به نوع جامد و مایع بودن کشک می بایست از این محصول نگهداری کنند، از این رو با توجه به اینکه کشک مایع در بسته بندی شیشه ای قرار داشته به دلیل مایع بودن این مواد، با قرارگیری در معرض هوا بعد از طی زمان طولانی باعث تولید کپک می شود، لذا افراد این نوع کشک های مایع را می بایست در جای خنک از جمله یخچال و در ظرف درب دار نگهداری کنند.
و اما اصول نگهداری کشک خشک کم نمک تازه و یا جامد به دلیل کیفیت بالا و خشک بودن محصول دارای عمر طولانی تری بوده و افراد به راحتی می توانند آن را در جای خشک و خارج از یخچال در طولانی مدت نگهداری کرده و آن را مورد استفاده قرار دهند.
امروزه بیشتر افراد با توجه به اینکه کشک سفید مایع دارای دسترسی بیشتری در بازار فروش بوده و برای استفاده از آن افراد احتیاج به صرف زمان جهت آب کردن کشک ندارند، لذا بیشترین فروش را به خود جذب کرده است.
پخش کننده انواع کشک خشک کم نمک
در حال حاضر به دلیل استقبال بالای افراد از خرید محصول کشک، فروشگاهای مرکز معتبری در سراسر کشور احداث شده که به فروش و توزیع کشک خشک به صورت عمده می پردازند و این محصول را با قیمت مناسب در اختیار مشتریان قرار می دهند.
از این رو خریداران به راحتی می توانند نزد عرضه کننده کشک رفته و با راهنمایی های لازم از فروشنده، محصول کشک مورد نیاز خود را تهیه و خریداری کنند، علاوه بر آن برخی از این فروشندگان نیز به صورت اینترنتی از طریق سایت های معتبر به فروش محصول کشک می پردازند.
همچنین برخی از تولیدکنندگان نیز به تولید کشک های صادراتی پرداخته و آن را توسط پخش کننده های معتبر انواع کشک خشک نمک دار و یا کم نمک به صورت فله ای در بازار فروش در خارج کشور به دست مشتریان خارجی می رسانند، لذا به دلیل مرغوبیت بالا این محصول، کشک های ایرانی تولید شده، طرفدارن زیادی را به خود در داخل و خارج کشور جذب کرده است.
در واقع با توجه به اینکه بازار فروش محصولات کشک صادراتی به کشور های دیگر بسیار پر رونق بوده لذا تولیدکنندگان بسیاری در کشور ما به تولیدات این نوع محصول لبنیاتی پرداخته و از طریق فروش محصول کشک در داخل و خارج کشور به کسب سود و درآمد بالایی می رسند، که این امر نیز می تواند نقش بسیار مهمی را در روند پیشرفت و رشد اقتصادی کشور ایفا سازد و علاوه بر آن موجب کاهش نرخ بیکاری در کشور شده و افراد بسیاری به سمت تولیدات این نوع محصولات روی می آورند.
- تبلیغات:
استفاده از کشک مایع به عنوان یک چاشنی موردپسند در تهیه انواع غذاهای مختلف و آش های لذیذ و خوش طعم برای ایجاد یک مزه ای دلنشین و رنگی زیبا برای آن، امری بسایر لذت بخش برای علاقمندان آن می باشد. ممنون از سایت خوبتون و محصولات متنوعتون
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.