کشک یکی از خوشمزه ترین محصولات لبنی می باشد . در بازار داخلی ایران شاهد دو نوع مختلف کشک طعم دار و ساده هستیم که هر یک از این نمونه ها خود دارای ویژگی های زیادی می باشند. با این تفاسیر برای بسیاری از خریداران این سوال پیش آمده که کشک های طعم داربخریم یا ساده ؟ به طور کلی می توان گفت که این دو خوراکی از نظر ترکیبات اولیه با یکدیگر فرقی ندارند و تنها برای ذائقه های مختلف، از طعم دهنده های طبیعی استفاده می شود.
صفر تا صد تولید کشک اعلا
کشک یکی از فرآورده های شیر می باشد که می توان آن را به دو دسته خشک شده و مایع تقسیم بندی کرد، از هر یک از این محصولات می توان برای موارد متعددی استفاده کرد. در زمان های قدیم خانواده های ایرانی با استفاده از روش هایی کاملا سنتی اقدام به تولید این خوراکی می کردند اما در عصر حاضر به سبب ظهور دستگاه هایی مدرن و پیشرفته ، کارخانه های بیشماری بهترین نوع از این ملزومات را تولید و به صورت فله و بسته بندی شده توزیع می نمایند.
با توجه به اینکه امروزه بسیاری از مردم به دنبال تهیه کردن کشک اعلا هستند در ادامه این مطلب به صورت مختصر و مفید به صفر تا صد تولید این خوراکی می پردازیم تا شما عزیزان نیز با روند تولیدی این اقلام به خوبی آشنا شوید پس در ادامه مطلب با ما همراه باشید.
- یکی از مرسوم ترین روش های تولید این دسته از محصولات استفاده کردن از ماست می باشد.
- در مرحله دوم پس از آماده شدن ماست ترش آن را در دمایی مناسب می جوشانیم تا به خوبی غلیظ شود.
- در مرحله بعدی به ماست غلیظ شده مقداری مناسب نمک، آب پنیر و پودر شیر خشک برای هموژنیزه کردن اضافه می گردد.
- در نهایت نیز پس از آزمایش های صورت گرفته و تایید بهداشتی بودن این خوراکی به قسمت بسته بندی ارسال می شود.
بزرگترین کارخانه تولید کشک طعم دار
این روزها به دلیل استقبال زیاد مردم از کشک های طعم دار شور، کارخانه های تولیدی اقدام به تولید انواع این محصولات در اندازه های مختلف کرده اند. بزرگترین کارخانه تولیدی این محصول با استفاده از دستگاه هایی مجهز و مواد اولیه ارگانیک اقدام به تولید با کیفیت ترین این ملزومات در طعم هایی متنوع می کند.
با توجه به زیاد شدن میزان خرید این خوراکی در کشورهای مختلف دنیا ، بزرگترین کارخانه های تولید کننده این نمونه هر ساله حجم انبوهی از تولیدات درجه یک خود را در بسته بندی هایی شیک و بهداشتی به بازارهای بین المللی ارسال می کنند. این امر سبب می گردد تا تولید ملی در این زمینه از رونق بالایی برخوردار گردد و در نهایت شاهد افزایش اشتغال زایی در میان جوانان این مرز و بوم شویم.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.