فروشنده بهترین کشک مایع پاستوریزه

کشک یک محصول کاملا ایرانی بوده که جزو فراورده های شیر محسوب می گردد. کشک می تواند به دو شکل خشک و مایع تهیه و مورد استفاده قرار بگیرد. کشک مایع پاستوریزه محصولی کاملا بهداشتی و مغذی بوده که دارای طرفداران بسیار زیادی در بین دوست داران انواع لبنیات می باشد. اکثر ما ایرانیان در بسیاری از غذاهای سنتی خود، از کشک استفاده می نماییم

نحوه تولید کشک مایع پاستوریزه

برای تولید کشک پاستوریزه ابتدا شیر باکیفیت اولیه را جهت صاف کردن، در مکانی تقریبا جدا از محل تولید قرار می دهند. پس از آن توسط چربی گیر، چربی موجود در شیر را از آن جدا می نمایند. سپس شیر را در دمایی بین ۹۰ تا ۹۵ درجه به مدت تقریبی ۱۰ الی ۱۵ دقیقه حرارت می دهند. بعد از این کار شیر را با درجه ۴۳ سلسیوس خنک کرده تا به ماستی ترش تبدیل گردد. چون هدف، تولید ماست قالبی نمی باشد بنابراین این شیر را به مدت دو و نیم الی سه ساعت در مخازن مخصوصی نگه می دارند.

بعد از این مرحله، ماست ترش را حرارت داده تا بو و طعم آن تغییر نماید. این عمل به مدت نیم ساعت و در مخازنی دو جداره صورت می پذیرد. بدین صورت بافت این ماست، تغلیظ گردیده و و در ادامه این ماست را سرد می نمایند تا برای مرحله بعدی یعنی مرحله آبگیری آماده شود. در مرحله آبگیری، آب ماست را جدا نموده و وزن محصولی که خشک گردیده را افزایش می دهند. سپس محصول فوق را جهت نمک زنی در دمای ۶۰ درجه، هموژنیزه می نمایند.

در نهایت کشک به دست آمده را پاستوریزه نموده و اصطلاحا عمل پاستوریزاسیون را بر روی آن انجام می دهند تا میکروب های و موارد بیماری زا بطور کامل از بین بروند. به این منظور در دیگ های دو جداره استیل و در دمایی حدود ۸۸ درجه به مدت تقریبی ۱۰ دقیقه حرارت می بیند. با اینکار علاوه بر اینکه عملیات سالم سازی محصول صورت می گیرد، نمک موجود در آن نیز به شکلی یکنواخت پخش می شود. در مرحله آخر نیز اقدام به بسته بندی آن در ظروف نفوذ ناپذیر مثل ظروف پلی اتیلن یا ظروفی چند لایه مقوایی از جنس آلومینیوم می نمایند.

وزن این بسته بندی ها متفاوت بوده مثلا در مصارف کلی و عمده بعنوان مثال ۱۰ کیلو و برای مصرف کننده خانگی حداکثر تا یک و نیم کیلو لخاظ می گردد. سپس بسته بندی ها را نشانه گذاری می کنند. منظور از نشانه گذاری لحاظ نمودن نوشته های مهم از قبیل شرایط نگهداری محصول و امثال آن می باشد. بعد از طی تمام این مراحل بهترین کشک مایع به دست آمده و عرضه می گردد.

خواص کشک را بهتر بشناسید

کشک دارای خواص بسیار مفیدی برای بدن انسان می باشد و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. این محصول ۹۸ درصد کالری داشته و دارای ۴٫۳ گرم چربی می باشد. میزان پروتئین آن ۱۱ گرم و به میزان ۳٫۴ گرم کربوهیدرات دارد. به علاوه کشک منبعی سرشار از کلسیم بوده و همچنین دارای انواع ویتامینها از قبیل: ویتامین A و D و منیزیم می باشد.

از فواید کشک برای بدن انسان می توان به قوی نمودن سیستم دفاعی و ایمنی بدن اشاره نمود. اگر شما از اضافه وزن رنج می برید، مصرف کشک می تواند به شما در عمل کم نمودن وزن کمک شایانی نماید. مصرف کشک برای گرمازدگی نیز مفید بوده و باعث خنک نمودن بدن خصوصا در فصل تابستان می گردد. گفتنی ست مصرف کشک به منظور هضم غذا و رفع بیماری های گوارشی معده و روده نیز بسیار کاربردی و مفید می باشد.

خرید عمده کشک مایع پاستوریزه

ما با توجه به بازار چشمگیر داخلی و استقبال فراوان و روز افزون خریداران خارجی از محصولات لبنی با کیفیت ایرانی، مفتخر به فعالیت در زمینه فرآوری، تولید و فروش عمده انواع محصولات لبنی استاندارد در ایران و منطقه خاورمیانه می باشیم. خرید کشک مایع به شکل عمده و همچنین فروش انواع کشک، پنیر، پودر آب پنیر، آب پنیر و … با بهترین و مرغوب ترین کیفیت به دو شکل حضوری و اینترنتی صورت می گیرد.

به منظور خرید اینترنتی و غیر حضوری می توانید با مراجعه به وب سایت، محصول مورد نظر خود را هم از لحاظ قیمت و هم از لحاظ کیفیت، بطور کامل بررسی نموده و پس از ثبت محصول، به خرید بپردازید. در هر دو مدل خرید، واسطه بطور کامل از معاملات حذف گردیده و محصول مورد نظر به قیمت کارخانه و به شکلی مقرون به صرفه در اختیار متقاضیان محترم داخلی و خارجی قرار می گیرد.