پرتو امید، یکی از بزرگترین شرکت هایی است که در زمینه تولید و فرآوری، عرضه و صادرات انواع محصولات لبنی از جمله کشک، پنیر، آب پنیر و پودر آب پنیر در خاورمیانه در حال فعالیت است. این شرکت سالیانه می کوشد تا با خرید مواد اولیه مرغوب، محصولاتی با کیفیت بالا را تولید و عرضه نماید تا بتواند علاوه بر کسب رضایت مشتریان خود، نام برند پرتو امید را در سرتاسر دنیا محبوب کند.
پنیر از خانواده لبنیات به حساب می آید، در سراسر دنیا تعداد بسیار زیادی از انواع پنیر وجود دارد که پنیرهای مورد استفاده در ایران به چند نوع پنیر مانند پنیر لیقوان، پنیر موتزارلا، پنیر فتا یا دانمارکی ختم شود. بخصوص پنیر شامل مواد مغذی فراوانی است که در شیر وجود دارد، مانند پروتئین، ویتامین، فسفر، مواد معدنی، فیبر و آهن است.
کشک از فرآوردههای فرعی شیر است که از خشک کردن و تغلیظ ماست یا دوغ تهیه میشود. باکتریهایی که باعث تولید دوغ میشوند، طعم متفاوت و ترشی به آن میدهند. این فرایند به ماندگاری طولانیتر مواد مغذی موجود در شیر کمک میکند.
آب پنیر یا پودر آب ماست یکی از فراوردههای فرعی شیر است که معمولا از جداشدن آب از شیر طی اضافه کردن اسید، حرارت دادن، یا انعقاد مایه پنیری به دست میآید. این آب بعد از خشک شدن تبدیل به پودر آب پنیر میشود که خواص دارویی فراوانی دارد.
سلام وقت شما بخیر. سایت بسیار خوبی دارین و در خرید محصول خیلی کمکم کرد تا بتونم محصول خوبی رو خرید کنم. امیدوارم همیشه موفق باشین.
علی اصغر هاشم زاده